
menu & carta de vinhos
Menu Terra
Kopke Porto Tónico
8,00€
Couver
Seleção de Pão e Broa
Azeite Virgem Extra Biológico DOP Trás-os-Montes
Laranjas com Azeite Vinagre Chardonay
5,00€
Entrada
Carapau da Nossa Costa
Cebola Roxa, Alecrim São Luiz,
Pepino em Vinagre Chardonnay e
Crocante de Arroz
11,00€
Creme de Santola
12,00€
Presunto de Vaca Fumado
Gema de Ovo Curada e Queijo de Ovelha Velho
15,00€
Chouriça de Carne
Chouriça Assada, Abacaxi e Mel
11,00€
Filete de Sardinha Picante
Broa de Milho, Mousse de Pimento Assado, Cebola Roxa
9,00€
Vegetariano/Vegan
Cuscos de Vinhais
Cogumelos e Vegetais São Luiz
23,00€
Peixe
Bacalhau Salgado Seco Cura Tradicional
Cachaço de Bacalhau e Arroz do Baixo Vouga
26,00€
Robalo do Mar
Robalo, Cuscos de Vinhais e Algas
34,00€
Carne
Lombo de Vitela Arouquesa
Lombo de Vitela Mil Folhas de Batata, Legumes São Luiz
27,00€
Entrecosto Sem Osso
Entrecosto de Porco Duroc, Batata a Murro e Legumes São Luiz
25,00€
Javali no Pote de Ferro
Javali, Esmagada de Batata e Legumes São Luiz
24,00€
Sobremesa
Torta de Laranja
7,00€
Delícia de Framboesa e Limão, Cobertura de Chocolate Branco
10,00€
Pavlova de Vinho do Porto e Doce de Abóbora
8,00€
Leite Creme com Infusão de Folha de Laranjeira
8,00€